2021年3月
topics2021年3月の主な業界ニュース
（毎月主なニュースの表題をお届けします。）
- スシロー、タイに世界最大店舗 年5～10店の出店目指す
- ファミマ、無人決済コンビニの1号店 東京・丸の内に
- ポプラ、希望退職に62人応募 想定上回る
- スシロー、緊急事態でも増収 都心攻勢・自動化・非接触
- セブン「ネットコンビニ」拡大 スピード配送生む市場
- タイトー、個性派ゲーセンで客呼ぶ
- 食品スーパー、投資前倒し 「内食」好調で顧客囲い込み
- ラオックス社長に飯田氏 12年ぶり交代、羅氏は会長に
- JR東、新大久保駅ビルに料理人用のシェア空間
- 秩父・ベンチャーウイスキーに世界最高賞 ５年連続の快挙
- 「ほっともっと」がコメの自社生産に乗り出す
- メゾンコーセー表参道 AR活用やコロナ対応など新たな接客の実験場
- 外食チェーンが苦渋の値上げ コロナ禍のコスト増を吸収
- グローバルダイニング「104円訴訟」で動いた巨大マネー
- ハイデ日高、30億円弱の営業赤字 21年2月期
- 2月の外食売上高、22%減 時短の影響大きく
- プロント、食事中も口元覆うマスク
- 大和ハウス、ビル買い取り再販 改修し投資用に売却
- 百貨店売上高2月10・7%減 時短営業響く
- アダストリア、プレティアに出資 自宅でAR試着
- きんぐ・ワタミ…郊外で焼き肉戦争 店舗が進化中
- 銀座一丸で人を取り戻せ 若手経営者ら新風
- 英国風パブ運営のハブ、ミクシィが筆頭株主に
- コンビニ売上高、2月は5%減 12カ月連続マイナス
- シャノアールと珈琲館、4月1日に合併
- H&Mやファストリ、廃棄ゼロへ 素材・製造方法を変更
- クスリのアオキHD、22%増益、6～2月最終、関東や東北に出店増
- ワタミ、労基署から是正勧告 協定超える残業で
- 新宿高島屋、緊急事態解除後も時短 夜間の客足鈍く
- ツルハHD3%減益 6～2月期、コロナ特需が一巡
- 匠大塚、金沢の百貨店に店舗 首都圏以外で初出店
- 三菱地所、東京センチュリーとホテル共同取得へ
- 神戸物産の20年11月～21年1月期、純利益29%増
- 外食大手、2月明暗 「ラ・ボエム」大幅増収
- 食パン「乃が美」にモスが挑戦状 食品も医療も赤い海
- 三陽商会、「ポール・スチュアート」の商標権取得
- 1人焼き肉の「ライク」札幌進出へ、東北以北で初出店
- モス、6年ぶり値上げ メニューの6割で10～50円
- コンビニ3社、20年度の店舗は純増236店 低水準続く
- あさくまの21年1～3月期、特損14億円計上 のれん減損で
- 大庄 カラオケ事業、コシダカHDに売却 居酒屋に集中
- 丸井「売らない店」に変身 狙うはデータ、D2Cとタッグ
- 鳥貴族「バーガー店、コロナで前倒し」 単一業態を転換
- 大戸屋、一部メニュー値下げへ 価格訴求で需要創出
- サイゼリヤ、コロナ後も夜10時閉店継続 客足見込めず
- コメダ、特製手羽先販売 世界の山ちゃん監修
- マルエツ、オフィス向けに無人店舗
- しまむら、最大店舗開業 さいたま新都心店 300人行列
- ユニクロとジーユー「9％値下げ」もたらす価値
- アパホテルが黒字9億円超！ なぜ「1泊2500円」でも儲かるのか
- 宣言延長で「春休み」失った観光業の残酷な現実
- 富裕層爆買い、「コロナで格差拡大」は日本の大問題
- ファストリ9%値下げ 12日から税別価格そのまま税込みに
- アトム一時9%安 コロワイドが保有株売却、需給悪化意識
- ウーバー、料理宅配を全国拡大 外食の業態転換加速も
- ひらまつ、創業者と和解 コンサル契約巡る訴訟
- ユニクロ、2月国内売上高0.4%増 春物好調
- 外食10兆円減の足音 時間の価値提供で心つかめるか
- スシローGHD、一時7%高 京樽買収で相乗効果に期待
- 百貨店大手5社、2月1割減収
- 三越恵比寿店が閉店、26年の歴史に幕
- 外食、非接触・郊外に活路 主要100社の閉店2700に倍増
- 新会社は「マツキヨココカラ&カンパニー」 10月に発足
- すかいらーくHD、宅配専門店を開業 巣ごもりに商機
- 1月の外食・百貨店、2～3割減収 居酒屋7割落ち込む
- 丸紅、不動産仲介に本格参入 米エージェント方式展開
- 百貨店売上高、1月29%減 16カ月連続マイナス
- 1月の外食売上高、21%減 時短営業響く
- 青山商事、希望退職に609人応募 募集人数5割上回る
- コンビニ売上高、1月は5%減 11カ月連続マイナス
- ライオン、飲食店のテークアウト予約 1週間分を注文
- フジオフードの20年12月期、最終赤字49億円
- 外食不況にあらがうマクドナルド 密回避で営業最高益
- Shopify売上高倍増 10～12月期、コロナで通販移行加速
- 平均賃金は韓国以下…「貧しい国」になった日本